水稲種子(イネ科イネ属) JA美馬管内では、徳島県唯一の水稲種子栽培産地であり、キヌヒカリ・ヒノヒカリ・山田錦の３品種を４８戸３６ha栽培しています。圃場審査・下見検査等、厳しい検査に合格した良質な水稲種子です。
なす(ナス科ナス属) 生育適温は２５～２８℃で日当たりの良い有機質に富んだ場所を好み、夏秋野菜の代表的な野菜です。管内では、約７０名の生産者が、千両なす・筑陽なす（中長なす）を栽培してしています。６月下旬～１０月下旬まで出荷しており色つや良く中京・京阪神市場において高く評価されています。
ピ－マン(ナス科トウガラシ属) 高温を好み、多湿と乾燥には弱い。中山間地で多く栽培され、徳島県１位の産地です。生産者約９０名３haを栽培しています。６月下旬～１０月下旬まで出荷され、袋詰め機械化が進む中、ひとつひとつ丁寧に手詰めで行っており、品質も良く高く評価されています。
にんじん(セリ科ニンジン属) 有機質に富んだ砂質土壌で水はけの良いところを好み、トンネル栽培を行っている。３月下旬～５月下旬まで出荷をしており、全生産者がとくしま安2農産物（安2GAP）の認定を受けており、安全で安心な栽培に取り組んでいます。
レタス(キク科アキノノゲシ属) 平坦部の水田で水稲収穫後９月中旬頃から定植し、１１月～５月下旬まで収穫が行われ、厳寒期取りは、２７０ｃｍの大型トンネルを使用し大玉生産に取り組んでいます。生産者は４７名約２０ha栽培しています。
ブロッコリ－(アブラナ科アブラナ属) 平坦部の水田で水稲収穫後９月上旬頃から定植し、１０月下旬～５月下旬まで収穫が行われ、品質維持のため全期間氷詰め出荷を行っています。品種はアントシアンのでない品種を選定し栽培を行っています。
ぶどう(ブドウ科ブドウ属) 昭和３５年ぐらいから栽培が続く歴史ある産地です。現在は大粒系ベリ－A・巨峰・ピオ－ネ・藤稔の他にシャインマスカットを出荷しています。生産者は６名約４haを栽培しています。全生産者がエコファ－マ－、とくしま安2農産物（安2GAP）の認定を受けており、徳島県特選ブランド品目にも認定され、安全で安心な栽培に取り組んでいます。
かき(カキノキ科カキノキ属) 管内では刀根柿・平核無柿・あたご柿を出荷している。柿は、ビタミンCが豊富で、β-カロテン、ビタミンB群などのビタミンや、カリウムなどのミネラルも含んでいるヘルシーな食材です。また、渋み成分のタンニンには、血圧を下げる効果があります。
ゆず(ミカン科ミカン属) 管内のゆず生産農家は 名でほとんどが、当JA加工場にて搾り果汁として販売を行っています。その果汁を使ったゆずのジュ－スとしても販売しています。ゆずは柑橘類に多いそうか病、かいよう病への耐久があるため、農薬の回数も少なく、安全で安心な栽培に取り組んでいます。
